昭和のノスタルジックさが残る通りに佇む大人の隠れ家イタリアン Transparent FULL MOON

CEO
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富士吉田市の月江寺の路地裏に佇む、Transparent FULL MOON(トランスペアレントフルムーン)の紹介。

以前この辺りを訪れた際にお店を探したのですが、裏路地すぎてわからず断念した経験があるスタッフです。汗
今回は時間もたっぷりあったので探してたどり着きました。
めちゃくちゃ古い建物をリノベーションしているのですが、何だかとても周囲の雰囲気に溶け込んでいるのですよね。わからなかった訳だ。。

FULL MOON サイン
FULL MOON サイン

店内はテーブル席が3席の小さなお店なので、予約をしていったほうが安心です。
スタッフは開店前にお店の前で開くのを待っていましたけどね。

FULL MOON 店内
FULL MOON 店内

薄暗い感じの店内は大人の隠れ家というのにぴったりな雰囲気。
お向かいのおばあちゃん曰く、人気店だから昨晩も混んでたわよ〜と。

FULL MOON ライト
FULL MOON ライト
FULL MOON 厨房
FULL MOON 厨房

ランチは1,500円のコースのみ。
またオーナーからメニューは撮影しないでくださいということだったので、今回は結構うろ覚えです。
まずは前菜から。ベビーリーフのサラダ。焼きなすのマリネ。ズッキーニのキッシュ。レバーのパテ。サクッとした歯触りのズッキーニのキッシュが美味しかったです。

FULL MOON ランチコース 前菜
FULL MOON ランチコース 前菜

パンは薄めに切ってパリッと焼かれていました。

FULL MOON ランチコース パン
FULL MOON ランチコース パン

キャベツと豆のスープ。とろとろのクタクタに煮込まれたキャベツの優しい味わいのスープ。
どれだけ煮たらここまでになるのか・・。

FULL MOON ランチコース キャベツと豆のスープ
FULL MOON ランチコース キャベツと豆のスープ

パスタは確か5種類ぐらいから選べました。
この日選んだのはトマトとパルメジャーノのスパゲッティーニ。
ちょっと太めのスパゲッティーニに濃厚なトマトソースとパルメジャーノチーズが絡んで、シンプルだけど贅沢感を感じさせるパスタでした。具が色々入っているパスタを選びがちだけど、このパスタはまた食べたい!

FULL MOON ランチコース トマトとパルメジャーノのスパゲッティーニ
FULL MOON ランチコース トマトとパルメジャーノのスパゲッティーニ

最後はデザート。マスカルポーネセミフレッドってなに?と思ってググりました。濃厚なアイスのようなデザートらしいです。確かにその通りでした。
マスカルポーネの風味を引き立てるフルーツソースやドライフルーツがシャリシャリっと、酸味と食感がアクセントになる初めて食べたデザイートでした。アイスにするとマスカルポーネが結構あっさりとした感じになりさらに食べやすくて驚きました。

FULL MOON ランチコース マスカルポーネセミフレッド
FULL MOON ランチコース マスカルポーネセミフレッド

メニューはイタリア語をカタカナ表記にしたものだったので、料理が想像しにくいかも。
忙しそうだったので、少し聞きにくかったけれど次はオーナーさんに聞いてみようと思ったスタッフでした〜
夜はさらに雰囲気のでそうな感じですよね。

FULL MOON 外観

Transparent FULL MOON(トランスペアレントフルムーン)

住所山梨県富士吉田市下吉田3-7-25
電話番号090-4424-3565
営業時間昼/11:30〜14:30 夜/17:30〜20:00
定休日月曜不定休
駐車場あり