小淵沢で超人気のうなぎ店と言えばここ！かめ塩のうなぎの 小淵沢 井筒屋

土日は行列ができるうなぎの人気店小淵沢 井筒屋の紹介。
何度か予約なしでトライしたもののいずれも玉砕。で、予約をしてやってきました。
ホームページを見てみるとなんでも9月中の土日は完全予約制、平日も半分の席は予約用となっているようです。

井筒屋の看板うなぎは「かめ塩のうなぎ」。商標登録もされています。が今回は普通のうなぎにしましたがね・・・。

趣きのある建物は昭和2年に建てられ、和菓子屋を営んでいましたが戦争で廃業。その後建物はそのままに平成8年に鰻屋として再開したお店です。
この建物の中で食べるのがまたいいのですよ。

注文してから40分〜1時間程度待ちますが、香ばしいタレの匂いを嗅ぎながら待つ時間は至福の一時。

また以前は全て座席でしたが、平成26年のリニューアルの際に全てテーブル席となりました。
庭の見えるカウンター席もあり、2人でも、もちろんお一人様でも利用できます。

手入れの行き届いた庭を見ながら鰻をいただくのもいいものです。

さてこの日のお目当ては二のう重箱でしたが、混雑している現在の提供は中止しているとの事。残念。
一のう重箱は写真のとおり蒲焼きの重箱ですが、二のう重箱は蒲焼きと白焼きの2種類が楽しめる重箱なのです。

一のう重箱は3,800円。残念ではありましたが見てください、この美しい焼き上がり。見た目にもふっくらしている事が分かります。
フワフワの鰻に甘さ控えめなタレ。あぁ幸せ。

プラス200円で肝吸いに出来ます。

小淵沢がオフシーズンになったら二のう重箱を食べにリベンジだ！