黄色と白がコープレートカラーの ふえふきマスタードの紹介。
目を引く黄色と白のストライプ、可愛らしいフォントのサインが気になっていました。
でもなかなか平日お店付近を通ることがなかったので、休日のランチをサンドイッチにすると決めお店へ買いに行くことに。
店内にはサンドイッチの販売コーナーと、マスタード・ピクルスを販売するスペースに別れています。
ふえふきマスタードは、山梨県初の試み、笛吹市で生産されたのマスタードの元、カラシナの種と未熟なぶどう果汁を元に作られた、山梨生まれの粒マスタードなんだそうです。
マスタードやピクルスは県外の方への手土産としても喜ばれそうな一品。
そんなこだわりマスタードを使った、さらにこだわりのサンドイッチが最近人気なのです。
断面萌えが魅力的なボリューミーなサンドイッチ。
ラインナップは以下となります。
| 鴨肉とタルタルソースのマスタードサンド | 550円 |
| ポテトサラダゴロゴロベーコンのマスタードサンド | 500円 |
| アボカドとツナのマスタードサンド | 550円 |
| スモークサーモンとチーズのマスタードサンド | 600円 |
| フルーツサンド各種 | 300円 |
| マリトッツォ | 450円 |
巷ではまだまだ人気のフルーツサンドとマリトッツォもありました。フルーツサンドの断面を見ると「はわっ」と心が踊ります。
この日スタッフはスモークサーモンとチーズのマスタードサンドとアボカドとツナのマスタードサンドを欲張って購入。
1個でもよかった。。
紫キャベツを和えてある少し酸味の効いたドレッシングが全体をまとめているサンドイッチ。パンもキメが細かくしっとりして具材とよく合います。
アボカドが半分入った見た目にもパンチ力のあるサンドイッチ。
トマトとアボカド、ツナが三位一体となって押し寄せてきます。どちらも美味しかった。
お店が営業日のみの販売になってしまうようですが、店先に自動販売機が設置してあり、店内に入らなくても購入が可能。忙しい時には便利そうです。
サンドイッチとピクルス、マスタードを買うことができます。でも瓶ものはどうやっておりてくるのだろう・・・。
車を運転していてもすぐに気がつくカラーリングです。
ふえふきマスタード
| 住所 | 山梨県笛吹市窪中島196-1 小池店舗101 |
| 電話番号 | 0551-45-7643 |
| 営業時間 | 11：00〜16：00（自動販売機では24時間販売） |
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 駐車場 | あり |