野菜中心のヘルシーでボリュームある和定食ランチが魅力 和菜屋 宴

山梨市の住宅街にある隠れ家的和食屋さん和菜屋 宴の紹介。
以前ふらりと訪れた際は土日予約制と入り口に張り紙があり利用できませんでしたが、最近になって予約なしでも大丈夫となりました。

店内は直射日光が入る感じではなく、ふわりと太陽光が回った明るい店内。
年配のお客さんが多かったです。またテーブルとカウンター席があるのでお一人様でも利用しやすいです。個室もある様なのでグループでの利用も良さそうです。

野菜中心のメニューで多くの女性客が訪れる人気店の様ですが、ランチは菜々ランチと遊々ランチの2種類。
この日は遊々ランチ　1,500円を注文。ちなみに菜々ランチは1,000円。
野菜を使ったたくさんの小鉢などが盛られた、女性に人気なのがわかるお料理。
動物性なのはお刺身と焼き鮭、卵焼きだけ。和食のお店としては珍しく、お料理にかつおや昆布などの出汁を一切使っていないとの事。
野菜から出たお出しだけというのでちょっと驚きです。

モロヘイヤのおひたし、白和え、ちょっと洋風なカポナータなど。どれも出しを使っていないとは思えないほど風味豊か。

揚げ物はフライや素揚げ、天ぷらなど多彩。

マグロの炊き込みご飯。ボリュームたっぷりのランチですが、野菜たっぷりなので罪悪感少なめというのも女性に人気なのかもしれません。

今度は夜来てみたいな〜