フレンチをベースとしたインターナショナル・キュイジーヌ BENJARONG

アーバンヴィラ古名屋ホテル内にあるBENJARONG（ベンジャロン）の紹介。
ホームページにあったタイトルをそのまま引用しましたが、「インターナショナル・キュイジーヌ」って何のこっちゃねんと思いググりました。
フランス料理をベースにした国際的な料理という意味になるそうな・・。近年様々な国の調理法や食材をいいとこ取りした新感覚の料理が増えてきていますよね。
店内は窓がなくとてもシックで大人の雰囲気。またそれほど混雑していないので、ゆったり水準の高い料理をいただくにはなかなかいいお店と言えそうです。

ランチは1,250円〜2,400円まで。この日は1,650円のスペシャルランチを注文しました。
スペシャルランチにはスープとサラダがつき、メインは4種類から選べます。

サラダのドレッシングは自家製キャロットドレッシング。ふわっと人参が香る美味しいドレッシングでした。
あっ、でも生の紫玉ねぎ入ってた・・。

国産牛のビーフシチュー　ベンジャロン　スペシャリテ。スタッフの想像していたビーフシチューとはだいぶ異なり、盛り付けがおしゃれな一皿でした。濃厚なデミグラスソースに、とろとろの牛肉。時々柔らかいけれど脂や旨味が出てしまって筋ばかりになってしまうお店がありますが、ベンジャロンの牛肉は本当にトロトロでした。

パンとバターとデミグラスソースのハーモニー。肥満児にはよくないのは十分承知ですが、やっぱりおいひい。

こちらは有頭海老のフライ　自家製タルタルソース。
大ぶりなエビは表面は香ばしくこんがり揚がっていますが、中はプリプリの火加減。こちらもとても美味しくいただきました。

ドリンクは別料金ですが、ランチを注文すれば1杯200円となります。

この階段を上がったところにお店があります。