甲府市丸の内にあるTRATTORIA Primo（トラットリア プリモ）に久しぶりに訪れました。
岡島百貨店2Fの中からも、外階段からも入店できるようになっています。以前は喫煙可能でしたが、現在は禁煙となっていました。
この日は甲府市内で用事を済ませると、2時を過ぎてしまい昼飯難民に。そんな時に限ってパスタが無性に食べたいスタッフ。そして思い当たったのが、ここプリモ。営業時間が11：30〜21：00と休み時間がないのです。
店内は赤と黒、木彫を使ったレトロな感じのする雰囲気。3時近かったので、他のお客さんはいなくなりました。
お店のメニューは定番と、日替わりがあります。
| ペペロンチーノ | 900円 |
| ボンゴレ・ビアンコ | 1,100円 |
| アラビアータ | 900円 |
| 小柱とほうれん草 | 1,000円 |
| ポモドーロ・エ・モッツァレラ | 1,200円 |
| サルモーネ | 1,200円 |
| ボロネーゼ | 1,000円 |
| スカンピ | 1,300円 |
などなど。パスタの他に、一品料理やピザ・リゾットなどもありますよ。
2階なので眺めもなかなかにいい感じです。
スタッフの胃袋はカルボナーラで決まっていたので、早速注文。1,000円なり。
少し前に残念なカルボナーラを食べ、美味しいカルボで記憶を上書きしたかったのです。
で、きちんと上書きできました。以前も食べたので美味しいのは知ってたのです。卵の味のする濃厚なクリーム、塩気のしっかり効いた美味しいベーコン。最後にたっぷり目に挽いた黒胡椒と少量のにんにくがアクセントとなり、頭とお腹はちゃんと満足しました。
ドリンクはさっぱりとアイスティーにしましたが、金額を失念しました。。
一人でも入りやすいですし、営業時間が長いので甲府の中心で用事や仕事がある場合利用しやすいお店だと思います。しかも無休！
TRATTORIA Primo （トラットリア プリモ）
| 住所 | 甲府市丸の内1-21-15 岡島百貨店 ２Ｆ |
| 電話 | 055-231-0587 |
| 営業時間 | 11：30～21：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | なし（近くのコインパーキングを利用） |