野菜
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富士山・青木ヶ原樹海周辺を望める展望台がある道の駅なるさわ
富士山・青木ヶ原樹海付近にある道の駅なるさわの紹介。店内は新鮮な野菜や加工品を購入する人でごった返していました。到着したのが11:00頃だったので野菜の種類はち…
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蝉の声から虫の音に変わった山梨県内
あんなにもうるさかった蝉の声も、何だか懐かしいぐらいになってきた今日この頃。今はリンリンとコウロギなどの声がしています。昼間はそれでも夏のような雲が出てはいます…
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お野菜の凍結防止方法
劇的な寒さになってきた山梨県内。もう野菜等はあまりの寒さにしみちゃい(凍っちゃい)ます。ので我が家では白菜を米袋で巻き、 大根を新聞紙で巻き、さらにシートをかぶ…
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ブロッコリー
ブロッコリーを覗いてみると、小さな芽が出来ていました。育つと大きなものは直径20cm程にも成長します。 採れたてのブロッコリーは茎まで柔らかくて、とっても甘いの…
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白菜
徐々に冬の味覚、白菜の葉が巻いてきました。瑞々しい白菜をお鍋にするのは毎年の楽しみ。 甘くて柔らかいので、サラダとしても頂きます。早く食べられないかな〜。
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春の味覚 其の4
空豆が採れました。塩ゆでもいいですが、サヤごとグリルで焼いて蒸し焼きに。 好きな方は殻ごと食べてしまうようですが、ちょっと固いので個人的には剥いて食べる方が好き…
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春の味覚 其の3
5月中旬にもなると盆地では新タマネギが食べられる様になります。柔らかい新タマネギは辛みも少なく、柔らかくてとても美味しいです。 ですが私、生のタマネギが食べられ…
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勝沼の朝市へお邪魔しました(現在塩山で開催)
初めまして、ミケ子と申します。毎月第一日曜日に甲州市勝沼町で開催されている勝沼の朝市へ行ってきました。 今日はあいにくの空模様で、出店数が少なかったようですがそ…