徳行にあるテラスショップ内にある鮨処やすけの紹介。
さっぱりとお寿司が食べたくなりやって来ました。
店内はオレンジ色が貴重になった和モダンな雰囲気です。カウンター・小上がり席があり子供連れもOKとのこと。
この日はカウンターでいただきました。

ランチは4種類から選べます。どれも1,000円なり。おまかせにぎり6貫、寿司サラダ、バラ寿司、まぐろの中落ち丼となります。
セットで煮物・漬物・味噌汁・デザートがつき、とてもお得。

煮物は見た目も鮮やか。お出汁が上品にしみて、口に含むとふわっとごま油が香りとても美味しい煮物でしたよ。

バラ寿司は具に味がつけてあるのでご飯と混ぜながらいただきます。ご飯が見えないほど具がたっぷり乗っていて、1,000円とは思えないボリューム。

こちらはおまかせにぎり6貫。メニュー写真を見たときは寿司ネタは地味目だな〜と思いましたが、どれも美味しかったです。
特にイカは細工がきちんと施され、プリプリとした食感がとてもよかったです。イカをまた食べたいと思ったのは初めてかも。
帆立貝もとても肉厚で甘みが強く、こちらも美味しかったです。

デザートはスモモ。ご主人のお母さんですかね、帰り際手作りのパンまでくれました。

今度は夜来てみたいお店となりました。

鮨処やすけ
住所 | 山梨県甲府市徳行2-5-3 テラスショップC |
電話番号 | 055-232-3364 |
営業時間 | 昼/11:30〜14:00 夜/18:00〜23:00 |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | あり |