以前から気になっていたけれど外観からして入りにくい本格中華 わかみやへ行ってみました。
スタッフは中華街などで見られる、周りが赤いチャーシューが好きなのです。
わかみやのオーナーは横浜中華街で修行していたらしく、周りが赤いチャーシューは特にお店の売り。
山梨ではなかなかお目にかかれないので、ちょっと楽しみにしていました。
店内は思っているより綺麗め。といっても女性だけだと入りにくいかもしれませんねぇ。
6人がけの長テーブルが2つあるだけなので、大人数での入店は難しそうです。
平日はボリューミーな800円のAとBランチがあるようですが、訪れた日は休日だったので単品のチャーシュー麺を注文しました。900円なり。
運ばれてきたチャーシュー麺は意外にも繊細な盛り付け。チャーシューが美しい弧を描いて並んでいます。
麺は細い縮れ麺。甘みの強い中華街のチャーシューは結構厚めに切ってあることもありしっかりとした歯ごたえ。
でも、これこれ、周りが甘くて、赤い色。
チャーハンも美味しそうだったけど。こちらはまた今度。
本格中華 わかみや
住所 | 山梨県甲府市朝気1丁目1−31 |
電話番号 | 055-226-8088 |
営業時間 | 昼/11:30~14:00(日曜・祭日10:00〜) 夜/17:30~23:00 |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | あり |