横浜中華街で修行したオーナーが作る中華料理 本格中華 わかみや

以前から気になっていたけれど外観からして入りにくい本格中華 わかみやへ行ってみました。
スタッフは中華街などで見られる、周りが赤いチャーシューが好きなのです。
わかみやのオーナーは横浜中華街で修行していたらしく、周りが赤いチャーシューは特にお店の売り。
山梨ではなかなかお目にかかれないので、ちょっと楽しみにしていました。
店内は思っているより綺麗め。といっても女性だけだと入りにくいかもしれませんねぇ。
6人がけの長テーブルが2つあるだけなので、大人数での入店は難しそうです。

わかみや 店内
わかみや 店内


平日はボリューミーな800円のAとBランチがあるようですが、訪れた日は休日だったので単品のチャーシュー麺を注文しました。900円なり。
運ばれてきたチャーシュー麺は意外にも繊細な盛り付け。チャーシューが美しい弧を描いて並んでいます。

わかみや チャーシュー麺
わかみや チャーシュー麺


麺は細い縮れ麺。甘みの強い中華街のチャーシューは結構厚めに切ってあることもありしっかりとした歯ごたえ。
でも、これこれ、周りが甘くて、赤い色。

わかみや チャーシュー麺
わかみや チャーシュー麺


チャーハンも美味しそうだったけど。こちらはまた今度。

わかみや 外観
わかみや 外観

本格中華 わかみや

住所山梨県甲府市朝気1丁目1−31
電話番号055-226-8088
営業時間昼/11:30~14:00(日曜・祭日10:00〜) 
夜/17:30~23:00
定休日水曜日
駐車場あり