フランスで修行したシェフが作るフレンチが頂ける！ 葡萄畑の中にある フランス料理 キャセロール

甲府市善光寺のすぐ近くにあるフランス料理 キャセロールの紹介。
突然母に「あんた、キャセロールに行った事ないんだから連れてってあげる。」と言われてついていく事に。
母は地域の某新年会などで毎年利用しているのである意味常連さん？なのかな。

奢ってあげるからと言われたらホイホイついていっちゃいますよね。
店内はとても天井が高く開放的な雰囲気です。

記念日や無尽などで使われるケースが多いお店かもしれません。ちょっとお値段も高めですし〜

ランチの3,240円コースをオーダーしました。これが一番安いランチコースです。母上ゴチになります。
丁度通されたテーブルの窓の外に赤いオーニングがあったため、写真が赤かぶりしています。
色の補正でどうにかなるかな〜と思いましたが、思いのほかうまくいかず・・。残念。
パンは外カリカリ、中しっとりフワフワで思わず食べ過ぎちゃいます。お替わりできちゃうので心にブレーキかけるのに一苦労。

サラダはトッピングをスモークサーモンか生ハムから選べます。

生ハムはテーブルの横で塊肉をスライスしてくれるサービス付き。

スープはパンプキンポタージュ。濃厚。

メインは魚と肉両方ありますが、料理の内容は毎回同じだそうです。
魚はホタテのソテー。火加減が絶妙。

肉料理はステーキとラムチョップのどちらかが選べます。
柔らかいステーキと赤ワインを煮詰めた濃厚なソースがとてもよく合います。

ラムチョップは臭みもなく、マスタードのソースがこれまたよく合います。

デザートは4種盛り。パンナコッタ・キャラメルのムース・プディング・イチゴのソルベです。

〆にコーヒーを頂いて、優雅な週末ランチを楽しみました。だいぶお腹がいっぱいです。

1階は葡萄が収穫時期を迎えると葡萄の直売所になります。それまでは閉まっています。
2階がレストランとなっているのでお間違えなく〜