のどかな北杜市の田園地帯の中に佇む、甲斐男山で知られる八巻酒造店

日本酒、甲斐男山の銘柄で知られる八巻酒造店の紹介。
ちょうど訪れた時は稲穂が刈り取られた後でしたが、牧歌的な風景がなんとものどかな、そんな場所にある酒造店です。

ふらりと日曜日に立ち寄ったのですが、本来ならば休日。「大丈夫ですよ〜」とお店をわざわざ開けてくださいました。
知らなかったとはいえ、すいません、そしてありがとうございました。涙

店内では試飲をさせてくれるそうなのですが、この日は1人車の運転、もう一人は下戸。
せっかく「どれでも試飲できますよ。いかがですか？」とお誘い頂いたのに飲むことができず。
これまたすいません。

店内はこぢんまり落ち着いた雰囲気。試飲なんてさせてもらったらのんびりくつろいでしまいそうです。

150年前の創業以来酒銘は甲斐男山で、仕込水には八ヶ岳の伏流水、酒造米には地元のお米を使用した由緒ある地酒。
聞いているだけで美味しくないわけないと思うスタッフ。

八巻酒造店さんでは男山以外に巫女の舞やお館様などの銘柄も作っています。
いろいろ試してみたい方用にのみ比べセットのような詰め合わせもありますよ。