朝日通り近くにある焼き加減が絶妙なとりやき 鳥玄

朝日通り近くにあり、モクモクと煙が出ているとりやき 鳥玄の紹介。
80歳に手がとどこうかというおじいさんがこれまた黙々と焼いています。
店内はカウンター、4人掛けの席が4テーブル、小上がりの席が1席あるだけの小さなお店。

こちらの焼き鳥は辛味噌を付けて食べるスタイル。この辛味噌がなかなか美味しい。
焼き鳥以外はサラダぐらいしかありません。焼き鳥を酒の肴に一杯飲んでいるお客さんがほとんど。
焼き鳥は1種類2本から注文できます。

つくね　170円なり。

ひなにく　190円なり。

ねぎにく　120円なり。

みさき　130円なり。お尻の辺りの肉だとか。コラーゲンたっぷり。

ひな皮　180円。

手羽先　230円なり。

皮目はパリパリ、中はしっとり柔らかくどれも焼き加減が絶妙でした。
また食べに行きたいのでおじいちゃんに頑張って頂かなくては・・・。