サントリー白州蒸留所内 ファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」とウイスキー蒸溜所ガイドツアー

サントリー白州蒸留所にあるファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」とウイスキー蒸溜所ガイドツアーを紹介。
ファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」は白州蒸留所内に2カ所あります。
1カ所はお客様駐車場付近にあるので工場内に入らなくても製品が購入できます。
もう1カ所は工場施設内にあり商品ラインナップが充実しているとのことでした。

この日はハイボールセットを購入　2,750円なり。
ウイスキーはお好きでしょ〜。井川 遥さんと加瀬 亮さんがCMキャラクターでおなじみのハイボールが作れちゃいます。
ちなみにこのセットには古くなったオーク樽を薫製用のチップにしたスモークベーコンがおつまみに入っています。
スタッフオススメの一品。

こちらは白州蒸留所でのみ販売されている限定ラベルボトル。
一部すっとんでますが甲斐駒ケ岳と白州蒸留所がイラストで描かれています。
欲しい方はぜひ白州まで。

さてここからはウイスキー蒸溜所ガイドツアーの様子をご紹介。このツアーは無料です。
大まかな行程の説明を受けた後、ツアー開始。
最初の行程である仕込み水のあたりは麦汁の甘い香りが充満。

発酵樽の中では菌による発酵がすすんでおり・・・かもしにかもされておりました。

かもされつくした後巨大な蒸留釜にて蒸留されるとウイスキーが出てきますが、この時はまだ無色透明の液体でしかも度数70度らしいのです。

まだ荒削りな液体をオーク樽に入れて長時間熟成させるとおなじみのウイスキーになるわけです。
が、貯蔵庫の中は穴という穴がアルコールでスースーするほどの香り。あまりに刺激的なのでむせる方が続出。
真夏の暑い日などには発酵がすすみさらに香りが強くなり気分が悪くなる方もいるとか。

中に進むとずらっと並ぶ樽が見られます。
貯蔵庫はさながらマトリックスの人間プランとのようにも見え・・・。汗

見学後は場所を試飲会場に移してお楽しみの試飲です。

かわいいおねいさんたちが華麗な手さばきでハイボールやウイスキーオンザロックなどを作ってくれます。　← コメントがおっさん化しています。汗
未成年や運転者には天然水・お茶・なっちゃんなどが出されます。

すっきりとした飲み口のハイボール。
天然水で作られた氷でキンキンに冷えた状態で提供してくれます。
ウイスキーがお好きな方はぜひ見学してみてください〜。