サントリー白州蒸留所にあるファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」とウイスキー蒸溜所ガイドツアーを紹介。
ファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」は白州蒸留所内に2カ所あります。
1カ所はお客様駐車場付近にあるので工場内に入らなくても製品が購入できます。
もう1カ所は工場施設内にあり商品ラインナップが充実しているとのことでした。
![サントリー白州蒸留所 ファクトリーショップ IN THE BARREL 店内](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018199.jpg)
![サントリー白州蒸留所内 IN THE BARREL](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018232.jpg)
![サントリー白州蒸留所 ウイスキー](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018234.jpg)
この日はハイボールセットを購入 2,750円なり。
ウイスキーはお好きでしょ〜。井川 遥さんと加瀬 亮さんがCMキャラクターでおなじみのハイボールが作れちゃいます。
ちなみにこのセットには古くなったオーク樽を薫製用のチップにしたスモークベーコンがおつまみに入っています。
スタッフオススメの一品。
![サントリー白州蒸留所 ハイボールセット](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018267.jpg)
こちらは白州蒸留所でのみ販売されている限定ラベルボトル。
一部すっとんでますが甲斐駒ケ岳と白州蒸留所がイラストで描かれています。
欲しい方はぜひ白州まで。
![サントリー白州蒸留所 ウイスキー「白州」限定ラベル](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018269.jpg)
さてここからはウイスキー蒸溜所ガイドツアーの様子をご紹介。このツアーは無料です。
大まかな行程の説明を受けた後、ツアー開始。
最初の行程である仕込み水のあたりは麦汁の甘い香りが充満。
![サントリー白州蒸留所 仕込み水](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018205.jpg)
発酵樽の中では菌による発酵がすすんでおり・・・かもしにかもされておりました。
![サントリー白州蒸留所 発酵樽](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018208.jpg)
![サントリー白州蒸留所 発酵中](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018209.jpg)
かもされつくした後巨大な蒸留釜にて蒸留されるとウイスキーが出てきますが、この時はまだ無色透明の液体でしかも度数70度らしいのです。
![サントリー白州蒸留所 蒸留釜](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018212.jpg)
まだ荒削りな液体をオーク樽に入れて長時間熟成させるとおなじみのウイスキーになるわけです。
が、貯蔵庫の中は穴という穴がアルコールでスースーするほどの香り。あまりに刺激的なのでむせる方が続出。
真夏の暑い日などには発酵がすすみさらに香りが強くなり気分が悪くなる方もいるとか。
![サントリー白州蒸留所 オーク樽](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018219.jpg)
中に進むとずらっと並ぶ樽が見られます。
貯蔵庫はさながらマトリックスの人間プランとのようにも見え・・・。汗
![サントリー白州蒸留所 貯蔵庫](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018216.jpg)
見学後は場所を試飲会場に移してお楽しみの試飲です。
![サントリー白州蒸留所 試飲会場](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018220.jpg)
かわいいおねいさんたちが華麗な手さばきでハイボールやウイスキーオンザロックなどを作ってくれます。 ← コメントがおっさん化しています。汗
未成年や運転者には天然水・お茶・なっちゃんなどが出されます。
![サントリー白州蒸留所 カウンター](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018224.jpg)
すっきりとした飲み口のハイボール。
天然水で作られた氷でキンキンに冷えた状態で提供してくれます。
ウイスキーがお好きな方はぜひ見学してみてください〜。
![サントリー白州蒸留所 ハイボール](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018222.jpg)
![サントリー白州蒸留所 ファクトリーショップ IN THE BARREL 外観](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018201.jpg)
![サントリー白州蒸留所 見学ツアー受付 外観](https://niauhaus.jp/wp-content/uploads/2014/04/P1018202.jpg)
サントリー白州蒸留所
住所 | 山梨県北杜市白州町鳥原2913−1 |
電話番号 | 0551-35-2211 |
営業時間 | 9:00~16:30 |
定休日 | 年末年始・工場休業日(臨時休業あり) |
駐車場 | 100台 |