一皿盛りの素敵で美味しいデザートが目でも舌でも味わえる、アシェット・デセール・セレス

2022年8月22日

アピオ1階にあるアシェット・デセール・セレスの紹介

「アシェットデセール」とは一皿盛りのデザートのことらしく、豪華で写真映えする盛り付けが魅力的なスイーツが味わえます。
店内はかなり広く、ソファー席もあるなどゆったりした雰囲気です。

お店の奥にはケーキ用のショーケースがあり、店内でもいただけますが、テイクアウトもできます。
ケーキのお値段は300円〜500円の間。どれも可愛らしいデザインで、そしてどれも美味しそうです。

アシェット・デセールのメニューは季節によって変わるようです。
現在はかき氷が推しとなっていました。

国産いちごたっぷり生いちご氷（ほうじ茶付き）	1,320円
ブルーベリーチーズ氷（ほうじ茶付き）	1,320円
セレス特製カフェラテ氷（ほうじ茶付き）	1,210円
抹茶好きが作った濃厚抹茶氷（ほうじ茶付き）	1,210円
ふわふわ焼きたてパンケーキ〜八ヶ岳アカシア蜂蜜添え〜（パンケーキ3枚+ドリンク）	990円

山梨県内は言わずもがなフルーツ王国。特にここ近年の夏は美味しそうで、しかも見た目も凝ったパフェが多くなってきました。
ということでスタッフが注文したのはこれ。「県産桃のパフェ氷（ドリンク付き）」1,760円なり。
かき氷とは思えぬ、スイーツ感と見た目。

ミルクピッチャーに入っているのはスモモの甘酸っぱい、色鮮やかなソース。

崩すのが勿体無い！フレッシュな桃はありませんでしたが、さっぱりとした甘さの桃のコンポートがたっぷり。

中央の白いクリームがアマレットのパンナコッタ。その下が爽やかな風味の白ワインゼリー。
アイスは桃とスモモの2種類。かき氷とパフェのいいとこ取り。
かき氷はふわふわで、あっという間に溶けてしまいます。甘さの中にも果実の酸味、白ワインの爽やかさが折り重なる大人のデザートでした。

ドリンクはメニューの中から好きなものが選べます。スタッフはアイスカフェラテを注文。
氷がコーヒーを凍らせており、薄くならないよう気遣いされていました。

ちょっと贅沢なスイーツタイムを味わいたいのなら、おすすめのお店です。