御坂峠の途中にある
SNSで見かけたパフェが美味しそうで、夏になったら行きたいと思っていたカフェです。
駐車場には県外ナンバーしかなく、ちょっと山梨県民としては入りにくかったですが、誘惑には勝てず入店。
この日は東京のテレビ局クルーが取材に来てさらに賑わっていました。
店内はカウンター席とテーブル席が少しといった具合。
お店の一押しは葡萄の時期ですが、スタッフは葡萄よりも桃が好き。
お店の中はすでに葡萄メインとなっていて、桃のパフェ目当てだったスタッフはドキドキしていまいましたがまだありました。
フルーツは季節ものなので月毎にメニューは変わります。下記の掲載は8月上旬時のメニューですのでご注意ください。
| ピーチパフェ | 1,500円 |
| クイーンセブンのパフェ | 2,300円 |
| クイーンセブン贅沢コース | 3,000円 |
| 黒葡萄パフェ | 1,500円 |
| メロメロンパフェ | 2,300円 |
念願叶ってのピーチパフェ。なかなかのサイズ感です。パフェ以外にも、小皿に桃の切り身がついてくるようです。
桃自体はパフェとのバランスを取ってなのか、それほど甘くはありません。
一番上には桃のジェラートが乗っているのですが、これがとても香りが良くて美味しい！
上から桃のジェラート、桃果肉、生クリーム、フィアンティーヌ、ゼリーと桃の角切り、マスカルポーネチーズ、ゼリーと桃の角切り。スイーツとしての完成度が高かった。。ゼリーの甘酸っぱさ、フィアンティーヌのサクサク食感、角切り桃の香り。
また来年も食べたいと思わせる美味しさでした。
最後にGrape Shop ココロは志村葡萄研究所という研究所が経営しているカフェ。山梨県民でもあまり見たことがないような品種を作っています。店頭やネットでも販売もしています。
カフェの道路側は半ドームのような面白い形状になっているので、すぐにわかると思います。
Grape Shop ココロ
| 住所 | 山梨県笛吹市御坂町下黒駒520−1 |
| 電話番号 | 070-4107-2844 |
| 営業時間 | 10：00～ |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | あり |