撮影でマーケットコートを借りている間も、いつオープンするのか楽しみにしていたベーカリーsetsu(セツ)の紹介。
オープンしても撮影が押せ押せなのでなかなか立ち寄れず、この度ようやく来れました。
富士川町にある人気のパン家さん「アデムク亭」の甲府店とのこと。アデムク亭の名前は知っていましたが、富士川町までなかなか行くことがないので、結構楽しみにしていました。
店舗や内装はマーケットコートに合わせた雰囲気です。
チーズを使ったパンやクルミなどを入れたパン、カレーパンなどのおかずパンなどもありました。
また定番のバゲットやカンパーニュなどのハード系のパン、
素朴な見た目の、でも素材で勝負している感じが伺えるロールパンなど種類は豊富。
パンを焼いているスタッフの人数も結構いました。
パン以外はコンフィチュールやuf-fu の紅茶、無農薬・無化学肥料で栽培している野菜なども販売しています。
ねづ農場で栽培されているという野菜は色が鮮やかで綺麗ですね。
この日スタッフはチェダーチーズのパンとベーコン・ネギ・チーズのフォカッチャを購入しました。
このフォカッチャがネギの香りが豊かでフカフカ。ネギが入ることで少し和風感が出て、馴染みのある味に仕上がっていました。
天然酵母のパンが朝8:00から食べられるなんて!
setsu
住所 | 山梨県甲府市横根町480−1 |
電話番号 | 055-209-2288 |
営業時間 | 8:00〜18:00 |
定休日 | 月曜日・火曜日 |
駐車場 | あり |