和モダンな店内でいただくこだわり抜いた蕎麦が絶品 石臼引蕎麦 一草庵 紬

甲府駅から徒歩2〜3分の石臼引蕎麦 一草庵 紬の紹介。
オープンして1年経ったかしらといったお店なのですが、佇まいがステキで気になっていました。飯田にある一草庵の姉妹店のようです。
店内は和モダン。一枚板のカウンターが存在感あり！です。

またテーブル席や、奥に個室があるようです。女子会や某新年会など、よさそうです。

お酒はほとんど詳しくないですが、それでも種類が豊富なのがわかります。
日本酒・焼酎はもちろんワインセラーも完備しているほど、ワインも充実している様です。

また厨房がオープンキッチンになっているのも珍しい・・。カウンターからは手際の良い作業風景が楽しめます。

こちら天ざる蕎麦。1,450円だったと・・・。あれっ？レシートどこ行ったんだ？

のど越しのよい、よく冷えたおそばが美味しくて、あっという間にすすってしまいました・・。
石臼引きをしているらしく、石臼の説明などがメニューにありました。

天婦羅も軽い感じで胃もたれせず完食。最近揚げ物食べた後もたれてしまうのですよ・・・涙

天婦羅はお塩で頂きます。スタッフは天つゆよりも塩で頂く方がすきですね〜。

最後はそば湯で〆。関西方面の方はそば湯を飲まないというか、知らない方が多いみたいですね。
ぜひ関東に来た際には味わって頂きたいです〜

ランチの時間が短いので、気をつけて。
でもその代わり駅近なので、夜はおそば屋さんのわりには遅くまで開いていますよ。