トマトと味噌風味の一風変わったラーメンが人気の 食ぶんや 志村苑

以前も紹介したことのある食ぶんや 志村苑へ再度行ってきました。
店内はよくあるラーメン屋さんの雰囲気。テーブル席と小上がり席があります。

スタッフお気に入りの餃子。10個で500円なり。
軟骨が入っているのかコリコリした食感と、パリッと焼き上げられた皮が後を引きます。

こちらは煮干しラーメン。これでもか！というくらい煮干しが香ります。600円なり。
チャーシューはトロトロです。

で、こちらがぶんやラーメン。600円なり。
ぶんやのご主人のオリジナルラーメンで、トマトと味噌がベースとなったイタリアンのようなラーメン。
あっ、白く煙っているのは湯気です。熱々を写そうとするとこういうことになるのですね・・。

麺もフェットチーネのような平打ち面。またトッピングは生のスライスしたタマネギと、水菜だけという至ってシンプルなラーメンです。
でも女性は好きかも。

モツも美味しいらしいのですが、肥えていくスタッフは怖くて食べられません。涙