山梨の四季

恐ろしい程風が吹いた昨日。静かになったなと窓の外を見ると、綺麗な夕焼けが。「綺麗・・」と思いつつも、明日はきっと寒いなといやな予感。

昨晩から降り始めた雪は、山梨を冷蔵庫の様な気温にしてしまいました。予報だと25cm程積もるらしく・・・。 ドキドキして、朝窓を開けるとほとんど雪は溶けておりまし…

盆地でもだいぶ紅葉がすすんできました。でも夏が暑すぎて今年の紅葉はイマイチ・・。

ブロッコリーを覗いてみると、小さな芽が出来ていました。育つと大きなものは直径20cm程にも成長します。 採れたてのブロッコリーは茎まで柔らかくて、とっても甘いの…

冬が旬の根菜類。毎年カブと大根はたくさん作ります。カブは薄くスライスして酢漬けにしたり、お出汁で炊いたり、クリームスープに入れたりと楽しみます。 大根はまだまだ…

徐々に冬の味覚、白菜の葉が巻いてきました。瑞々しい白菜をお鍋にするのは毎年の楽しみ。 甘くて柔らかいので、サラダとしても頂きます。早く食べられないかな〜。

こんもりしたこの緑色のもりぞうの様なもの。その正体はアスパラです。大きくなると森の様な林の様になります。 秋になり真っ赤な実がなっていました。ちょっとピンぼけ・…

すっかり秋の気配に包まれている山梨県。愛らしい木の実が色づいています。 こちらは柿の実。山梨は柿の生産も盛んなのですよ。ころ柿（干し柿）が農家の軒下を彩る時期で…

スタッフのお家の裏庭にて。汗い・・田舎なんかじゃないんですよ！ 今年は異常気象の為かイノシシやハクビシン等山からたくさん降りて来ています。近所ではイノシシの目撃…

夕方東の空に虹が。何かいいことがあるといいな。