天然酵母
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かわいいパンダのイラストが目印! ぶどう畑のパン屋さん hana panda
CEO 上阿原交差点をケンタッキー側に南下するとあるぶどう畑のパン屋さん hana pandaの紹介。 2014年時の店内は陳列棚がオープンになっていて、自分で…
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無添加パンの店 パンビオロジック 空我でランチ
仕事がギュウギュウとなりまして、しばらくブログが更新できずにおりました。。 久しぶりのブログは、久しぶりに訪れたパンビオロジック 空我(くうが)の紹介から。この…
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名刹、武田神社奥の住宅地にある天然酵母のパン屋さん ピエヌ
フランス語で「素足」という意味のパン屋さん、ピエヌ(Pied nu)の紹介。武田神社を正面に見て左側の住宅地の中にあります。この先にパン屋さんがあるかな?と不安…
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光と風のマーケットコートに新たにオープンしたベーカリー setsu
撮影でマーケットコートを借りている間も、いつオープンするのか楽しみにしていたベーカリーsetsu(セツ)の紹介。オープンしても撮影が押せ押せなのでなかなか立ち寄…
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品数がすくないけど美味しいと話題のパン屋さん Bread and Coffee Green Terrace
今までは空いているのかいないのかわからなかったパン屋さん、Bread and Coffee Green Terrace(グリーンテラス)の紹介。道沿いにはナチュ…
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5月にopen! 古民家を一部リノベーションした趣あるパン屋さん 丸山パン
山梨市のベイシア近く、5月にオープンしたばかりの丸山パンの紹介。丸山フルーツ農園さんが多角経営の一環で、古い農家だった家をリノベーション。パン屋さんにしたようで…
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甲府市塩部にあるかわいいロゴが目印のパン屋さん ブーランジェリー パン ペパン
以前も紹介したことがあるパン ペパンの再紹介。相変わらずBoulangerie(ブーランジェリー)っておしゃれや・・と思いながら店内に。2014年にオープンした…
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自家製酵母で作るモチモチ食感がよい MOGMOG PAN
笛吹市御坂町成田のちょっと分かりにくい場所にあるMOGMOG PAN(モグモグパン)の紹介。朝7:00から営業しています。近くの方は朝から焼きたてパンが食べられ…
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自家製天然酵母ぱん・焼き菓子・自然栽培果樹・自家採取はちみつの 自然の庭 ふわり
知人FBで見かけて以来気になっていた自然の庭 ふわりの紹介。いや〜分かりにくかった。住宅街の一軒家の庭先で営業しているパン屋さんです。この時期なのでシュトーレン…
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乳製品・卵を使用せず低温熟成発酵させるパンが人気の自家製酵母パンとパン教室の店トゥルシー
Sakka zullaに新しく参加される作家さんの取材でお邪魔した自家製酵母パンとパン教室の店トゥルシーの紹介。可愛い手描きの看板がありました。 店内は古い建具…