山梨の銘酒七賢が経営している臺眠(だいみん)の紹介。店内には古民家から移築してきたのか大きな梁がいい味を醸し出しています。天井が高く、とても気持ちのよい空間です…
山梨で最も有名なお酒である七賢の紹介。名水100選にも選ばれている甲斐駒ケ岳の伏流水を仕込み水に使っています。山梨はワインが有名ですが、美味しい水が豊富なので日…