白州の名水で仕込まれる山梨の銘酒の一つ 七賢

山梨で最も有名なお酒である七賢の紹介。
名水100選にも選ばれている甲斐駒ケ岳の伏流水を仕込み水に使っています。
山梨はワインが有名ですが、美味しい水が豊富なので日本酒も美味しいのですよ。

七賢 大きな杉玉

七賢 大きな杉玉


立派な梁が印象的な店内。
七賢 店内

七賢 店内


引き戸の奥には明治天皇がお休みになったお部屋があるそうです。
七賢 座敷

七賢 座敷


以前来た時には500円だったかなぁ・・支払えば色々なお酒が試飲できましたが、今は1種類のみを無料で少し試飲させてくれるだけに変わってしまったようです。
そしてものすごいオシャレなカウンターバーのようになっていてこれまたビックリ。
七賢 カウンターバー

七賢 カウンターバー


その他にも以前にはなかったくらかふぇで麹を使ったスイーツやドリンクを味わえたり、
七賢 くらかふぇ

七賢 くらかふぇ


ハンドメイドの作品を販売したりと様変わりしていました。
七賢 ハンドメイドのショップ

七賢 ハンドメイドのショップ


ただ仕込み蔵の方へ入って行くと以前と変わらない様子。
七賢 仕込み水

七賢 仕込み水


すでに何代目かわかりませんが、七賢さんで飼うワンコの名前は代々「セブン」と決まっているようで・・。
犬種もコリー?なのかなぁ・・。先代もコリーだったような気がします。
ただお腹を壊したらしく、張り紙が。
七賢 セブン

七賢 セブン


早く良くなるといいね。
七賢 セブン

七賢 セブン


ふと見上げると甲斐駒ケ岳が蔵の間からのぞいていました。
七賢 甲斐駒ケ岳と蔵

七賢 甲斐駒ケ岳と蔵


あぁ、お酒が飲めたらどんなに楽しいだろうか・・・。← 下戸
七賢 外観

七賢 外観


七賢
住所:〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
電話番号:0551-35-2236
営業時間:9:00~17:00
定休日:無休
駐車場:あり


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