昨年10月にオープンしたばかりのトラットリア ピッチェリア　Cilindro（チリンドロ）

JR甲府駅近く徒歩3分ぐらいの場所に2013年10月にオープンしたトラットリア ピッチェリア　Cilindro（チリンドロ）の紹介。
週末ということもあって店内は満席。ちょっと意外だったのは客層にあまり若い層がいなかったことです。値段も少し高めな設定だからかもしれません。
写真は閉店直前の店内です。通常は混んでいるので予約してからの方が安心です。

店内には大きな石釜があって、本格的なピザや石釜料理が楽しめます。

この日は女子会？で利用しました。女子会・・・いつまでそう言っていいのか疑問であります。
ビールは銘柄の記憶がありませんが、外国産のビールでした。ワインの種類は豊富だったと思います。

この日のお通しはホタルイカ。「こんな風に盛りつけるとホタルイカもイタリアンだ〜」と感激。

先ほどの石釜で焼いた季節野菜の鎌焼き　3〜4人前　780円なり。チーズのソースで頂きます。
野菜の甘みを、あっさりめなクリームみたいなチーズソースがさらに引き立てます。

クミンが香るピクルス。初めて食べた味でした。

こちらのモッツァレラチーズは山形県蔵王産のチーズ。フルーツトマトがとっても甘くて美味しかったカプレーゼは680円なり。
その他にカンパーニャ産　水牛のモッツァレラを使った1,400円のカプレーゼもあり。

本格ピッツァはモチモチ、パリパリの食感。ぴりっとしたルッコラがアクセントになるプロシュット エ ルッコラは1,900円なり。ちょっと高め？

たくさんの具材が入っていたペスカトーレ。ちょっと珍しくリングイネのパスタを使っていましたね。1,350円なり。

ふわっふわのティラミスも美味しかったですね。ただココアパウダーがたっぷりかかっているので、食べた直後は口を開けてはなりませぬ。
お歯黒状態になっております故、彼氏・旦那さんと同伴の際にはお気をつけ遊ばせ。
4人で16,000円程。飲んで食べて美味しく頂きました。またランチも行ってみたいですね。