光と風のマーケットコートに新たにオープンしたベーカリー setsu

撮影でマーケットコートを借りている間も、いつオープンするのか楽しみにしていたベーカリーsetsu(セツ)の紹介。
オープンしても撮影が押せ押せなのでなかなか立ち寄れず、この度ようやく来れました。
富士川町にある人気のパン家さん「アデムク亭」の甲府店とのこと。アデムク亭の名前は知っていましたが、富士川町までなかなか行くことがないので、結構楽しみにしていました。
店舗や内装はマーケットコートに合わせた雰囲気です。

setsu 店内

setsu 店内


チーズを使ったパンやクルミなどを入れたパン、カレーパンなどのおかずパンなどもありました。
setsu チーズ系のパン

setsu チーズ系のパン


また定番のバゲットやカンパーニュなどのハード系のパン、
setsu ハード系のパン

setsu ハード系のパン


素朴な見た目の、でも素材で勝負している感じが伺えるロールパンなど種類は豊富。
パンを焼いているスタッフの人数も結構いました。
setsu 素朴な感じのロールパン

setsu 素朴な感じのロールパン


パン以外はコンフィチュールやuf-fu の紅茶、無農薬・無化学肥料で栽培している野菜なども販売しています。
setsu パン以外

setsu パン以外


ねづ農場で栽培されているという野菜は色が鮮やかで綺麗ですね。
この日スタッフはチェダーチーズのパンとベーコン・ネギ・チーズのフォカッチャを購入しました。
このフォカッチャがネギの香りが豊かでフカフカ。ネギが入ることで少し和風感が出て、馴染みのある味に仕上がっていました。
setsu 色あざやかな野菜

setsu 色あざやかな野菜


天然酵母のパンが朝8:00から食べられるなんて!
setsu 外観

setsu 外観


setsu
住所:山梨県甲府市横根町480−1
電話番号:055-209-2288
営業時間:8:00〜18:00
定休日: 月曜日・火曜日
駐車場:あり

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