おしゃれなカウンター席で揚げたての天麩羅をいただく 天麩羅urega(ウレガ)

甲府市丸の内、ど真ん中に店を構える 天麩羅urega(ウレガ)の紹介。
ビルの1階にお店があるのですが、少々分かりにくいですかね。というかこの間口に天麩羅屋があるのかと思うような狭さです。

urega サイン

urega サイン


店内に入ると長くておしゃれなカウンターが目に入ります。
この日はniauhausの納涼会で予約を取ったのですが、カウンター席は人気で取れず・・。一番奥にあるテーブル席になりました。
しっぽりした隠れ部屋みたいで良かったですけどね。
なぜ天麩羅かというとスタッフはお年頃のため、近年揚げ物が少々胃にもたれるようになりました。
それで、天麩羅のコースが食べられなくなる前に!と相方スタッフに懇願し、uregaと相成りました。
urega テーブル席

urega テーブル席


今後胃が受け付けないであろう6,000円の「響」というコースにしました。
天ぷら、お通し、おつまみ2品、食事、デザートというラインナップとなります。
お通しはアジの和え物。ゴマと大葉、みょうがに下味の付いた鯵はビールがすすみますよ!
urega お通し

urega お通し


お通しをいただいていると野菜が運ばれて来ました。この中から4種選べるとのことで、食べたい野菜を二人でチョイス。
urega 野菜

urega 野菜


天麩羅の宴が始まりました。天ぷらは長崎県産の藻塩と韮崎市唯一の醤油製造元の醤油を使用したこだわりの天つゆでいただきます。
トップバッターは海老から。店員さんが揚げたてをテーブルまですぐに運んで来てくれます。
やっぱり塩かな〜。薄く衣をまとったプリッとした身、カリッと揚がった頭が最高!
urega 海の恵み7種 海老

urega 海の恵み7種 海老


アスパラガスの天ぷらはとても甘くてジューシー。
urega 大地の恵み4種 アスパラガス

urega 大地の恵み4種 アスパラガス


思わず横位置から撮りたくなる稚鮎。腹わたに苦味があり、大人の味です。
urega 海の恵み7種 稚鮎

urega 海の恵み7種 稚鮎


と、ここでお造りがきました。新鮮な真鯛・カツオ・とり貝。さっぱりと頂けます。
urega つまみ

urega つまみ


また天麩羅に戻りまして、こちらはブロッコリー。少々香ばし目に揚がり、中は水分が程よく抜けた分、ほっくりとした食感。
ブロッコリーの天麩羅・・見た目はイマイチですが、美味しい。
urega 大地の恵み4種 ブロッコリー

urega 大地の恵み4種 ブロッコリー


スタッフは初の鱧の天麩羅。骨切りされた身は小骨もあまり気にならず、ふわっとした食感。
臭みもなく、梅肉を乗せてハフハフ言いながら完食。
urega 海の恵み7種 鱧

urega 海の恵み7種 鱧


甘鯛は鱗が柔らかいので、鱗をつけたままで天麩羅に。ぱりぱりした鱗と、少しレア感の残った柔らかい身の食感が口の中で混ざりあって楽しい!
urega 海の恵み7種 甘鯛

urega 海の恵み7種 甘鯛


大地の恵みと呼ばれている野菜も折り返し。3品目となるとうもろこし。
粒だけにしてかき揚げに。少ししゃくっとした食感が残りつつも、揚げたことによりとても甘くなってスナック感覚です。
urega 大地の恵み4種 とうもろこし

urega 大地の恵み4種 とうもろこし


野菜最後は王道の舞茸。味が凝縮され、根元の食感がとても良かったです。
urega 大地の恵み4種 舞茸

urega 大地の恵み4種 舞茸


とここで、ジャガイモのヴィシソワーズがきました。
美味しいけど、ジャガイモなのでお腹にきました・・。
urega ヴィシソワーズ

urega ヴィシソワーズ


海の恵み、海鮮系はこれがラスト! こちらも海鮮で人気の穴子。身が柔らかく、軽い感じで揚がっていました。
もうここまででかなりお腹がいっぱいに。
urega 海の恵み7種 穴子

urega 海の恵み7種 穴子


最後の締めは小海老のかき揚げがのった天丼。一口はぷりっぷりの海老天丼としていただき、
urega 大地の恵み4種 天丼

urega 大地の恵み4種 天丼


一緒にきたお出汁をかけて天茶漬けに。薬味なども一緒にのせて、さらさらっと。
さっぱりとして天茶漬けすごく美味しかったです。
urega 大地の恵み4種 天茶漬け

urega 大地の恵み4種 天茶漬け


デザートは和スイーツ。バニラアイスに抹茶風味の屑もちがのっています。
ふうっ。お腹がはちきれそうにいっぱいでした。
urega 大地の恵み4種 デザート

urega 大地の恵み4種 デザート


次はもう少し少ないコースにしよう。
uregaはコースメニューのみなので気をつけて〜
urega 外観

urega 外観


天麩羅urega(ウレガ)
住所:山梨県甲府市丸の内1丁目17−5 舞鶴ビル
電話番号:055-232-6161
営業時間:夜/18:00〜22:30
定休日: 日曜日
駐車場:なし

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