かわいい+モダン+おいしい 小さなちいさなスイーツ&パン屋 83 SWEETS & BREAD

小さな隠れ家的スイーツ屋83 SWEETS & BREADの紹介。
え〜この細い路地奥にあるの〜?という場所にあり、ちょっと分かりにくいです。だからこその隠れ家的なのだと思いますが・・。
でも道を進んでいくと、黒い外壁なのですぐにわかります。

83 SWEETS & BREAD 外観

83 SWEETS & BREAD 外観


古い民家をリノベーションしたようで、タイトルにもしましたがかわいくて、モダンな雰囲気が漂います。0.83坪という今まで見たお店の中でも最小かな。
カウンターに呼び鈴があるので、押せばオーナーですかね、が奥から出てきてくれます。
83 SWEETS & BREAD ライト

83 SWEETS & BREAD ライト


訪れた時間が16:00頃だった事もあり、スイーツの種類はだいぶ少なくなっていました。
83 SWEETS & BREAD スイーツ

83 SWEETS & BREAD スイーツ


お店に行って初めて知りましたが、パンも焼いているようです。Twitterなどを見るとシナモンロールや岩塩とバターの塩パン、ブルマンブレッドなど5〜6種類のパンを焼いているようです。パンは予約した方が確実に購入できるそうなので興味のある方は是非。
83 SWEETS & BREAD パン

83 SWEETS & BREAD パン


こだわり極上プリンとチーズケーキが絶品!と張り紙があったのでプリンとチーズケーキ・ガトーショコラ・シフォンケーキを購入しました。
全体的に小振りなサイズ、お値段はなかなか強気です。かなり素材にこだわっているのでお高くなってしまうようです。
プリンのラインナップはなめらかカスタード・ショコラ・かぼちゃ・抹茶・さつまいも・各種だそうで、スタンダードなカスタードを購入。
360円なり。とろける舌触りでとても濃厚なプリンでした。バニラビーンズもたっぷり。
83 SWEETS & BREAD プリン

83 SWEETS & BREAD プリン


チーズケーキ・ガトーショコラは両方390円なり。チーズケーキはほろほろっと崩れてしまう柔らかさ。でもクリーミー。
ガトーショコラはかなりの濃厚さ。ねったりとした舌触りなのに、口溶けのよい食感でした。
写真に撮る前に食べちゃいましたが、シフォンケーキは今まで食べた中で一番柔らかかったです。よくあんなに柔らかく焼けるなとちょっとビックリ。
83 SWEETS & BREAD ケーキ

83 SWEETS & BREAD ケーキ


他のスイーツやパンを食べてみたいですが、特別な日などに利用する感じですかね〜
83 SWEETS & BREAD 外観

83 SWEETS & BREAD 外観


83 SWEETS & BREAD
住所:山梨県山梨市神内川234-2
電話番号:0553-39-9069
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休(Twitterを確認してください)
駐車場:有り

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