甲州市塩山にあるおそばの人気店 純手打ち蕎麦 そば丸

2年ぶりに蕎麦を食べに純手打ち蕎麦 そば丸へ。
相変わらずの人気ぶりです。昼前にお店に着いたのですが、ほどなくして満席に。

そば丸 懸け樋
そば丸 懸け樋


古民家を移築したお店の入口は迫力があります。と、その横でお店の方がそば打ちをしていました。

そば丸 入口
そば丸 入口


手際良く蕎麦を打っていました。年末は忙しかっただろうなぁ〜

そば丸 そば打ち
そば丸 そば打ち


店内は以前も紹介しましたが、吹き抜けのとても広々した空間になっています。

そば丸 店内
そば丸 店内


この日はえび天定食と穴子丼定食を注文しましたが、金額を失念しました。
どんぶりと蕎麦がセットになった定食なのですが、あとは野菜天丼もあったような・・。
1,200〜1,400円の間だったような・・。いつも食べる事に夢中なものでどうもすいません。

そば丸 えび天定食
そば丸 えび天定食
そば丸 あなご丼定食
そば丸 あなご丼定食


穴子の天婦羅はどんぶりの倍ぐらいありそうなビッグサイズ。食べ応え満点です。

そば丸 あなご丼
そば丸 あなご丼


海老も一尾ですが、大ぶりでプリプリ食感が楽しめます。

そば丸 えび天丼
そば丸 えび天丼


そして艶々おそば。美味しく頂きました。
そば湯もトロトロ。そういえば関西の方ではそば湯は飲まないのだそうですね。どころか存在すら知らない人も多いとか。
関東へお越しの際にはぜひ、残ったそばつゆに入れて味わってください。ちなみにスタッフは汁とそば湯の割合は3:7でそば湯多めが好みです。

そば丸 そば
そば丸 そば


山梨で蕎麦屋と言ったらやはり鳥もつ。今日は止めておこうと思っても他の人が食べているのを見ると注文してしまうんですよね・・。

そば丸 鳥もつ
そば丸 鳥もつ


古民家風な建物ですよ〜

そば丸 外観
そば丸 外観

純手打ち蕎麦 そば丸

住所山梨県甲州市塩山藤木1756
電話番号0553-33-7337
営業時間平日/11:00~15:00 ※夜は予約のみ 
土日祝/11:00~15:00
定休日水曜日・第3火曜日
駐車場あり